タンパク質を分解する際、一般的には酸を使用し高温にしても分解までにはかなりの時間がかかりますが、タンパク質分解酵素（ペプシンなど）を用いると、人の体温程度の温度で速やかに分解ができます。
プロテアーゼもタンパク質分解酵素の総称で、水素イオン濃度（ｐＨ）により
・酸性プロテアーゼ
・中性プロテアーゼ
・アルカリプロテアーゼ
※洗濯洗剤で酵素パワー→などは同じく酵素の働きで体のタンパク汚れを分解しています。
この酵素にも、最適温度（４０度を超えると急激に低下）と最適ｐＨ（6.0〜8.0）がありますが、水槽内は適合温度と最適ｐＨともに適した条件といえます。
バクテリア剤に、酵素の力が加わった
さんユーロは、
�〕�機物の分解
�⊃綣舛両�化
��臭いの分解
と３つの効果が望めます。
※特に酵素の力で、パイプなど水垢除去の効果は絶大です。
さんユーロ配合表
納豆菌、その他微生物 35％
酵素 5％ →プロテアーゼ配合
微生物生育物質 2％
その他 58％
つづく
森田
